韓国風手羽元甘辛煮
いつもの手羽元煮を、韓国風にしてみました
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー
皆が手が伸びるので、レシピにしてみました(*´∀｀*)
作り方
- 1
鍋ににオリーブオイルを入れ温める
- 2
手羽元、コチュジャンをいれ、返しながら弱火で５分炒める
- 3
みりん以外の調味料を入れ、キッチンペーパーで落し蓋をし、普通の蓋をして弱火で３０分煮る
- 4
火を中火にしみりんを入れ、肉を返しながら煮詰める
- 5
器に盛り付けて完成
コツ・ポイント
普通の落し蓋でも良いけど、キッチンペーパーの方が、余分なアクや臭みがとれます
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21650312
