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共立てで作るスポンジケーキ-レシピのメイン写真

共立てで作るスポンジケーキ

nao✽
nao✽ @cook_40428528

ほんのり甘くフンワリしたスポンジケーキです。
このレシピの生い立ち
バースデーケーキを焼きたくて。

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nao✽
nao✽ @cook_40428528

ほんのり甘くフンワリしたスポンジケーキです。
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材料

1台分(直径15㌢丸型)
  • 卵 3個
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 90g
  • 無塩バター 15g
  • お湯(湯せん用) 適量
  • バニラエッセンス 2滴
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作り方

  1. 1

    ボールに卵、砂糖を入れて湯せんをして、ハンドミキサーで泡立てる。
    目安:文字を書いて10秒間くずれない。

  2. 2

    薄力粉を加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。

  3. 3

    湯せんで溶かしたバターとバニラエッセンスを入れて混ぜる。

  4. 4

    シートを敷いた型に生地を流し込む。
    トントンと5回底をあてて空気を抜く。

  5. 5

    170℃で予熱したオーブンで30分焼く。
    竹串を通して、くっつかないのを確認する。

  6. 6

    あら熱をとり、型から外す。

コツ・ポイント

甘さ控え目です。
お好みで量を足してみてください。

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nao✽
nao✽ @cook_40428528
2024/01/06 06:36に公開

このレシピのキーワード

薄力粉 卵

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