にんじんは細切りに、さつまいもは1センチ角に切って水にさらし、レンジ800wで4分加熱する

卵、ハチミツ、味噌(少量の水で溶く)、牛乳、絹豆腐、米油を混ぜる。
オーブンを180度に設定。

おからパウダー、米ぬか、オートミール、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

にんじん、さつまいも2/3を混ぜる。

ナッツ、シナモン、黒ゴマを入れ混ぜる。

パウンド型に流し込み、180度のオーブンで30分加熱。

冷まして完成！