【北海道にんにく糀のたまごスープ】JWT
北海道ゆーこりん @cook_40112211
手づくり糀でコンソメの代用を♪やさしくあったかスープで冬はホッとしますね♪飲み過ぎた翌朝も♪
このレシピの生い立ち
卵たっぷり使って温まりたい時に♪
【北海道にんにく糀のたまごスープ】JWT
手づくり糀でコンソメの代用を♪やさしくあったかスープで冬はホッとしますね♪飲み過ぎた翌朝も♪
このレシピの生い立ち
卵たっぷり使って温まりたい時に♪
アプリでひらく作り方
- 1
浄水、にんにく糀、神宝塩、JWT出がらし茶葉を入れてぐつぐつ。
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- 2
水とき片栗粉を入れてとろみをつける
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- 3
溶き卵を細ーく回しながら入れて
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- 4
きざみ青ネギも入れてひとまぜして出来上がり♪
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- 5
小さく切って焼いたお餅を入れても美味しいよ♪
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- 6
茶葉がコショウみたいね(^^)
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- 7
にんにく糀は塩麹の材料ににんにくや玉ねぎのすりおろしをカップ半分足してから加熱。
【塩こうじ】
ID 20881206
コツ・ポイント
コンソメ使わず、玉ねぎ糀やにんにく麹で。
麹を糀の漢字に変えました♪
日本古来のこうじは「糀」です♪
つくれぽ
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