米粉と豆乳でヘルシーホワイトソース

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

レンジで作るヘルシーホワイトソース。
米粉で作るとだまにならずに綺麗にトロトロになります
このレシピの生い立ち
ヘルシーなホワイトソースを作りたくて、簡単な方法のレンジを使いました。
美味しくできますように

米粉と豆乳でヘルシーホワイトソース

レンジで作るヘルシーホワイトソース。
米粉で作るとだまにならずに綺麗にトロトロになります
このレシピの生い立ち
ヘルシーなホワイトソースを作りたくて、簡単な方法のレンジを使いました。
美味しくできますように

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材料

  1. 米粉 大2
  2. 豆乳(牛乳) 180g
  3. 200g
  4. コンソメ(顆粒) 小1
  5. 鶏がらスープの素(顆粒) 小1

作り方

  1. 1

    材料を耐熱ボウルに入れる

  2. 2

    全体をよくかき混ぜて、600w2分レンジする

  3. 3

    米粉が沈殿しているので、よくかき混ぜ、さらに600wで2分レンジする

  4. 4

    米粉が水分を含んでねっとりしてきますのでよくかき混ぜる。さらに600w1分レンジする

  5. 5

    600w1分、とろみがついてきたら600w30秒~20秒ずつ様子を見みながらレンジする

  6. 6

    とろみがつけば完成です。

    美味しくできますように

コツ・ポイント

トロトロに、なる時は、加熱したときにフクフクと盛り上がってくるので、吹きこぼれに注意する。

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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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