米粉と豆乳でヘルシーホワイトソース

ユミエド @yumiedo_kitchen
レンジで作るヘルシーホワイトソース。
米粉で作るとだまにならずに綺麗にトロトロになります
このレシピの生い立ち
ヘルシーなホワイトソースを作りたくて、簡単な方法のレンジを使いました。
美味しくできますように
米粉と豆乳でヘルシーホワイトソース
レンジで作るヘルシーホワイトソース。
米粉で作るとだまにならずに綺麗にトロトロになります
このレシピの生い立ち
ヘルシーなホワイトソースを作りたくて、簡単な方法のレンジを使いました。
美味しくできますように
作り方
- 1
材料を耐熱ボウルに入れる
- 2
全体をよくかき混ぜて、600w2分レンジする
- 3
米粉が沈殿しているので、よくかき混ぜ、さらに600wで2分レンジする
- 4
米粉が水分を含んでねっとりしてきますのでよくかき混ぜる。さらに600w1分レンジする
- 5
600w1分、とろみがついてきたら600w30秒~20秒ずつ様子を見みながらレンジする
- 6
とろみがつけば完成です。
美味しくできますように
コツ・ポイント
トロトロに、なる時は、加熱したときにフクフクと盛り上がってくるので、吹きこぼれに注意する。
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