胡桃とクランベリーのスイーツ佃煮

クックコハプー @cook_40429183
ワインやクリームチーズに合います。甘しょっぱく、クランベリーの酸味が良い味出します。甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
お節に入っていたのが美味しかったので、味わった感覚でつくってみました。
胡桃とクランベリーのスイーツ佃煮
ワインやクリームチーズに合います。甘しょっぱく、クランベリーの酸味が良い味出します。甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
お節に入っていたのが美味しかったので、味わった感覚でつくってみました。
作り方
- 1
胡桃をフライパンで乾煎りします。
- 2
一旦フライパンから出して、皿に置く。調味料、水飴以外を煮立たせる。
- 3
その中に胡桃を入れ、軽く色付いたらクランベリーを入れ軽く混ぜます
- 4
水分が飛んだら、水飴を入れます。
クッキングシートに広げます。
冷めたら出来上がり。
コツ・ポイント
クランベリー多めが美味しいかも。
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