卵の白身は砂糖を入れてメレンゲにする、泡が立つまで混ぜる。黄身も白身と同じくらいの時間混ぜる。

メレンゲにふるいにかけた小麦粉を2回に分けていれ、サックり混ぜ、黄身をいれサックりまぜる。

②にバター、温めた牛乳、バニラエッセンスを入れる。

炊飯器に投入し、白米炊きで炊飯開始。

炊飯器からだし、熱と無駄な水分を逃がすために放置し、熱が取れたら好きなようにホイップでデコレーション。