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ホタテと八朔のカルパッチョ
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ホタテと八朔のカルパッチョ-レシピのメイン写真

ホタテと八朔のカルパッチョ

☆R☆☆
☆R☆☆ @cook_40043622

ホタテと柑橘系の相性抜群!お洒落なおつまみ!
このレシピの生い立ち
ホタテのおつまみを作りたいと思い、柑橘系と相性が良いと聞いたので

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ホタテと八朔のカルパッチョ

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材料

2人分
  • 八朔 1個
  • ホタテ 4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 酢 小さじ1/2
  • 白だし 小さじ1/2
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    八朔は皮を剥いて身が外側にくるように食べやすい大きさに切っておく。ホタテはスライスする

  2. 2

    調味料を全部混ぜて、①を入れて混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫で1時間くらい寝かせて完成
    仕上げにブラックペッパーをふる
    ディルがあればまぜるとお洒落

コツ・ポイント

オレンジでも美味しいです。身が外側になるように切ると見た目がオシャレ

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☆R☆☆
☆R☆☆ @cook_40043622
2024/01/12 10:06に公開
お料理大好き☆食べるのも大好き♪見た目も味もキレイに美味しくを目指し頑張り中☆
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 帆立貝 はちみつ はっさく

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