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じゃがいものきんぴら
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じゃがいものきんぴら-レシピのメイン写真

じゃがいものきんぴら

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
滋賀

お弁当やおつまみにさっと作れます。
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あまり元気の無いじゃがいもが残っていたのでカニカマと合わせてさっと作りました。

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材料

1〜2人分
  • じゃがいも小 2個
  • カニカマ 3本
  • サラダ油 小さじ1
  • 味付け塩こしょう 3振り
  • 醤油 小さじ2
  • みりん 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 砂糖   無くても良い 小さじ1
  • 青ねぎ 大さじ1
  • 白ごま 2つまみ
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作り方

  1. 1

    じゃがいも洗って皮を剥き水に約5分間さらします。

    • じゃがいものきんぴら作り方1写真
  2. 2

    水を切って千切りします。

    • じゃがいものきんぴら作り方2写真
  3. 3

    カニカマは横に半分に切り裂きます。

    • じゃがいものきんぴら作り方3写真
  4. 4

    千切りしたじゃがいもは500Wのレンジで約1分間加熱します。

    • じゃがいものきんぴら作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を引きじゃがいもを炒めます。じゃがいもがパラっとなったら味付け塩こしょうと醤油、みりんで

    • じゃがいものきんぴら作り方5写真
  6. 6

    味付けします。裂いたカニカマを入れごま油を垂らします。

    • じゃがいものきんぴら作り方6写真
  7. 7

    • じゃがいものきんぴら作り方7写真
  8. 8

    青ねぎを散らします。

    • じゃがいものきんぴら作り方8写真
  9. 9

    出来上がり。

    • じゃがいものきんぴら作り方9写真
  10. 10

    器に盛り付けます。

    • じゃがいものきんぴら作り方10写真
  11. 11

    白ごまを載せます。

    • じゃがいものきんぴら作り方11写真
  12. 12

    甘めが好きな方は砂糖を加えて下さい。

コツ・ポイント

じゃがいもは千切りしレンジで加熱しておくと時短になります。

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みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
2024/01/03 07:14に公開
滋賀
6/20(土)〜21(日)は次男がいる名古屋に行ってきました。あいにくの雨で観光は出来ず土曜日は名古屋港水族館に行きました。ペンギン🐧やイルカ🐬、ウミガメが可愛いかったです。お昼はジャンボサイズのエビフライや味噌カツ、赤だしを堪能。夜は世界の山ちゃんでスパイシーな手羽焼き、どて煮、長いものしょうゆ漬け、ホルそば、鉄板旨だれカルビ等を楽しみました。21日朝はモーニングでブレンドコーヒーとボリュームたっぷりのおぐらトーストでお腹がいっぱいに。お昼は名古屋観光ホテルの高級店に連れて行ってくれました。日頃あまり贅沢をしていないので味わって頂きました。慌しく過ごしましたが楽しい旅でした。5/11(月)長男夫婦に待望の赤ちゃん👶が生まれました。パパ(186cm)に似た背の高い女の子です。🐣やっとばあば(本当はグランマと呼ばれたい)デビューしました。👵😭クックパッドのアプリを見るのが日課です。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。US🇺🇸版クックパッドの検索結果に表示されてます。「エースコックのワンタン麺で冷やしラーメン」25/8/15〜
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このレシピのキーワード

きんぴら じゃがいも 青ネギ カニカマ

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