ワンパン！鶏もも肉の特製辛子ポン酢焼き☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
辛子とポン酢☆お酢おかず！！お鍋の中で完成しちゃう簡単調理！こんがり焼けた鶏もも肉に、特製辛子ポン酢がとっても合うレシピ
このレシピの生い立ち
これは、びっくりするくらい美味しい！
ワンパン！鶏もも肉の特製辛子ポン酢焼き☆
辛子とポン酢☆お酢おかず！！お鍋の中で完成しちゃう簡単調理！こんがり焼けた鶏もも肉に、特製辛子ポン酢がとっても合うレシピ
このレシピの生い立ち
これは、びっくりするくらい美味しい！
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った鶏もも肉を鍋に入れます
そこへ、塩少々ふりふり。片栗粉(大さじ1強)をふりかけ、全体にからませます -
- 2
片栗粉が全体に絡んだら、上からオリーブオイル(大さじ1.5〜2くらい)を回しかけ中火に火をつけます
あまり動かさず焼く -
- 3
その間、辛子ポン酢ダレ混ぜます
ポン酢、お酢(大さじ2づつ)、砂糖(大さじ1)、辛子チューブ(5〜6㎝)をよく混ぜます -
- 4
片面、５分ほど中火で焼いたら火を弱火にし、4〜5分ほど蒸し焼きします。
ひっくり返し、また５分ほど蒸し焼きします -
- 5
蓋を取り、鶏肉の中まで火が通っているのを確認したら
よく混ぜた辛子ダレを入れ、よく絡ませます。火は、弱火のままでOK -
- 6
全体にタレがからんだら、完成！
※辛子が多い気がしますが、そんなに辛くないです。気になる方は、調整してください
- 7
「ベーコンキャベツのしんなりコンソメ蒸し煮」を添えてみました
参照ID: 21654580
コツ・ポイント
・あまり動かさず、こんがり焼く
・辛子は、多めでもそんなに辛くない
つくれぽ
クックパッドアンバサダー2025年・2026年！つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらいお酒好き！仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております！！コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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