ベーコンキャベツのしんなりコンソメ蒸し煮

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

寒ーい季節に食べたい☆簡単！ほったらかしレシピ！コンソメと塩コショウだけで美味しい柔らかキャベツの完成！ベーコンが旨味◎
このレシピの生い立ち
なんか足りない時にいい。味薄めに作って、副菜にも◎

ベーコンキャベツのしんなりコンソメ蒸し煮

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材料

3〜4人分
  1. ・ベーコン(細切り) 適量
  2. ・キャベツ(荒くてもOK細切り) 1/3玉くらい
  3. ・にんにく(みじん切り) 1かけ
  4. ・オリーブオイル 大さじ1.5〜2
  5. ・固形コンソメ(顆粒でもOK) 1つか、大さじ1
  6. ・塩 適量
  7. ・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    にんにく(みじん切り)、ベーコン(適当な大きさ)、キャベツ(荒くてOK細切り)に切ります

  2. 2

    深めの鍋に、オリーブオイル(大さじ1.5〜2)、ベーコン、にんにくみじん切りを入れ、中火で炒めます

  3. 3

    にんにくからいい香りがしたら、キャベツを入れます。軽く塩をふり、固形コンソメならここで入れ、火を中火〜弱火で蒸し煮します

  4. 4

    途中、混ぜ混ぜしながら
    半分くらいしんなりしたら、塩コショウを強めにし、また蒸し煮します。
    顆粒コンソメならここで入れる

  5. 5

    約10〜15分くらい蒸し煮し、蓋を開けて全体がしんなりしていれば完成！
    味が薄い場合は、塩コショウで調整して下さい

コツ・ポイント

・中火〜弱火でじっくり蒸し煮すること
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つくれぽっ！フォローっ！いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝！お酒がないと1日が始まらない！というくらい、お酒好き！後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる！作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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