♡♡ミニトマトの蜂蜜と三温糖のマリネ♡♡

田中ルルカ @cook_40427989
ミニトマトの、そのものの持つ、糖度や、酸味も味付けする時の計算にいれるともっといい(灬º‿º灬)♡
このレシピの生い立ち
ヘタがピンとした、ミニトマトを買ってきてしまったら、ザルなどにいれて、部屋の中で常温にしておくと、だんだん甘くなりますぅ(灬º‿º灬)♡
♡♡ミニトマトの蜂蜜と三温糖のマリネ♡♡
ミニトマトの、そのものの持つ、糖度や、酸味も味付けする時の計算にいれるともっといい(灬º‿º灬)♡
このレシピの生い立ち
ヘタがピンとした、ミニトマトを買ってきてしまったら、ザルなどにいれて、部屋の中で常温にしておくと、だんだん甘くなりますぅ(灬º‿º灬)♡
作り方
- 1
ミニトマトはヘタをとり、軽く洗ってから、鍋にお湯をわかして、その中に入れて、トマトの皮が、うっすらむけてきたら湯から出し
- 2
水をかけながら、全部皮をむく。
トマトをゆでたあとの鍋のお湯を少し何かのうつわに入れた三温糖に少し入れて三温糖を溶かす。 - 3
タッパーの中に、酢を適量いれて、蜂蜜と溶かしておいた三温糖もいれて優しく混ぜる。味見をする。
- 4
味が決まったら、そこに皮をとったミニトマトを入れて、冷蔵庫で冷やしたら、出来上がり♡
お疲れさまでしたぁ~。
コツ・ポイント
スーパーで、しおれたヘタのミニトマトを見つけたら、それは甘い可能性大!ෆ╹ .̮ ╹ෆ
ミニトマトは収穫されてから、時間がたつほどに熟成が進み甘さが増します♡♡
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