白菜を刻んで鶏がらスープの素とナイロンに入れて水が出るまでもむ

水切りをしたら、小麦粉・片栗粉と混ぜ合わせる

フライパンにごま油で両面焼く

タレは米酢より甘酢の方が使いやすい。