安価で手に入るレバー。煮詰める必要もなく、油はねの心配もなく、とても簡単なのでよく作ります。下処理さえ頑張れば簡単です♪
このレシピの生い立ち
レバニラ、レバー煮に飽き…コンフィは面倒…唐揚げにしたら破裂して火傷してしまった事があるので作りたくない…そんな時このレシピで作り始めたら物凄くハマりました！肉の生臭さが苦手な母も美味しいと言ってくれ、頻繁に作るようになりました♪