豚肉／細切れ肉でつくる●あまから豚玉子丼

豚肉／細切れ肉でつくる●あまから豚玉子丼-レシピのメイン写真

豚肉／細切れ肉でつくる●あまから豚玉子丼

BistroMiti @BistroMiti

豚こまぎれ肉メインでつくる、あまから丼です。

このレシピの生い立ち
●豚丼のレシピ。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234

豚こまぎれ肉メインでつくる、あまから丼です。

このレシピの生い立ち
●豚丼のレシピ。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234

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豚肉／細切れ肉でつくる●あまから豚玉子丼

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豚こまぎれ肉メインでつくる、あまから丼です。

このレシピの生い立ち
●豚丼のレシピ。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234

豚こまぎれ肉メインでつくる、あまから丼です。

このレシピの生い立ち
●豚丼のレシピ。
バリエーションは…
●シンプル●あまからタレの汁かけ豚丼
→レシピID : 19006657
●半熟ゆで玉子でとじる●豚肉のあまから皿丼
→レシピID : 19126234

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材料

１杯分

豚肉(こま切れ) 150g
ねぎ(小口切り) 大さじ３
△卵１個
生姜(チューブ) 小さじ１
てんさい糖(砂糖) 小さじ１
胡椒小さじ1/4
塩小さじ1/4
赤ワイン大さじ３
合わせ調味料
めんつゆ大さじ２
みりん大さじ１
てんさい糖(砂糖) 大さじ１

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作り方

1
●フライパンを熱し、肉、砂糖、塩を加える。
●フタをし、２分蒸し焼く。
●赤ワインを加え、３分程蒸し焼く。
2
●合わせ調味料を加える。
●フタをし、3
分ほど蒸し焼く。
3
●器にごはんを盛り、具をのせる。
●卵、ネギ、胡椒をかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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2024/02/03 21:17に公開

※たくさんのつくれぽ＆リアクションをいただき、まことにありがとうございます！ほんとに、いつもおいしそうです！

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