じゃがいもは食べやすい大きさ、厚さ１㎝幅に切り、
豆苗は豆の部分より少し上から切っておく。

鶏むね肉は厚さ３〜５㎜ほどの薄切りにします。

ボウルに鶏むね肉と砂糖を入れ良く揉み込みます。
その後に☆の調味料を入れて再度良く揉み込みます。
１分ほどで大丈夫です♪

加熱の終わったじゃがいもは少し水分をキッチンペーパーなどで拭き取り、薄力粉をまぶしたら全体に馴染ませます。

フライパンに油を入れ熱したらじゃがいもの表面がカリカリになるまで中火で焼いていきます。
焼き上がったら別皿へ移す。

フライパンの余分な油を拭き取り、
タレを切って鶏むね肉を焼いていきます。
タレはすぐ使うので残しておいてください。

お肉が白くなり火が通ったタイミングで別皿へ移してあったじゃがいもと残ったタレ、豆苗の２ /３を入れ炒めます。