生姜たっぷり豚バラ大根
チョコオレmama @cook_40170432
大根の消費に作りました。生姜はたっぷり入れると美味しいです。おかずにもおつまみにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので。
薄目の銀杏切りにして時短にしました。
生姜たっぷり豚バラ大根
大根の消費に作りました。生姜はたっぷり入れると美味しいです。おかずにもおつまみにもピッタリ！！
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので。
薄目の銀杏切りにして時短にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5ミリくらいの薄めにいちょう切りし、透き通るくらいまで下茹でしておく。
- 2
その間に生姜の半分をを皮付きのまま千切り。
豚バラは3センチくらいに切っておく。 - 3
★の調味料を鍋にかけ、生姜の残りの半分をすり下ろし調味料が溶けたら大根、豚バラを入れ煮立ったら生姜の千切りを入れる。
- 4
そのまま15分〜20分中火で放置。大根しみしみになったら完成。
最後に小ネギをのせる。 - 5
時間があればその後一度冷ますと、より一層しみしみになります。
- 6
生姜はお好みで。
千切りを入れなくても、調味料に生姜チューブを適量でもOKです。
コツ・ポイント
大根を下茹でして置くと味がよくしみます。
あとは放ったらかしで簡単。
甘さや生姜はお好みで調整して下さい。
つくれぽ
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