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簡単時短♪鶏胸肉のチキン南蛮☆
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簡単時短♪鶏胸肉のチキン南蛮☆-レシピのメイン写真

簡単時短♪鶏胸肉のチキン南蛮☆

もふこ5109
もふこ5109 @cook_40429257

下味をつける必要がないのでとても簡単です。タルタルソースは作る元気がある時だけ作っています(笑)

このレシピの生い立ち
安価で手に入る胸肉のレパートリーを増やしたくて。唐揚げもよく作りますが、チキン南蛮のタレが好きなのでこちらもよく作ります。今回作った超手抜きタルタルソースはこちらです。レシピID21658551

下味をつける必要がないのでとても簡単です。タルタルソースは作る元気がある時だけ作っています(笑)

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簡単時短♪鶏胸肉のチキン南蛮☆

もふこ5109
もふこ5109 @cook_40429257

下味をつける必要がないのでとても簡単です。タルタルソースは作る元気がある時だけ作っています(笑)

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安価で手に入る胸肉のレパートリーを増やしたくて。唐揚げもよく作りますが、チキン南蛮のタレが好きなのでこちらもよく作ります。今回作った超手抜きタルタルソースはこちらです。レシピID21658551

下味をつける必要がないのでとても簡単です。タルタルソースは作る元気がある時だけ作っています(笑)

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安価で手に入る胸肉のレパートリーを増やしたくて。唐揚げもよく作りますが、チキン南蛮のタレが好きなのでこちらもよく作ります。今回作った超手抜きタルタルソースはこちらです。レシピID21658551

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材料

5人分
  • 鶏胸肉 3枚
  • 片栗粉(小麦粉) 適量
  • 卵 1個
  • 油 適量
  • ◎醤油 大6
  • ◎かんたん酢 大6
  • ◎砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉に2箇所包丁を入れ、厚さがだいたい均等になるようにカットする。

    • 簡単時短♪鶏胸肉のチキン南蛮☆作り方1写真
  2. 2

    1⃣に片栗粉(小麦粉でもOK)と塩コショウをまぶす。

    • 簡単時短♪鶏胸肉のチキン南蛮☆作り方2写真
  3. 3

    バットに卵を入れ、2️⃣をくぐらせ、油で揚げる。
    *油はねに注意して下さいネ。

    • 簡単時短♪鶏胸肉のチキン南蛮☆作り方3写真
  4. 4

    バットに◎を入れ、3️⃣があたたかいうちに入れてタレをからめて完成!

    • 簡単時短♪鶏胸肉のチキン南蛮☆作り方4写真

コツ・ポイント

1⃣を面倒くさがりそのまま揚げた時、火の通りが悪かったので厚さは揃えるようにしています(笑)今回のお肉は肉厚だったので、竹串で数箇所ブスブス穴を開けてから揚げました。
我が家はかんたん酢ですが、酢と砂糖で作ってもOKです!

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もふこ5109
もふこ5109 @cook_40429257
2024/01/31 23:15に公開
3児の母です。安い・美味い・早い・簡単なレシピを日々研究中。備忘録を兼ねて毎日のご飯を載せていきます!5人分+夫婦のお弁当分を一気に作るので材料は多めです。説明雑ですが悪しからず……
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 片栗粉 卵 小麦粉 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657803
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