ナスとピーマンを好きな形に大きめに切る。

ボールに切った野菜と油を入れ軽く混ぜ合わせる。
ラップをして1回目レンジで600w3分加熱

レンジから取り出し、上下が入れ替わるように軽く混ぜる。
ラップをして2回目レンジで600w2分加熱

レンジから取り出して、キッチンペーパーで出てきた水分を吸い取る。
かつお節と調味料を入れて混ぜ合わせれば完成！