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しらたきと大根の葉のナムル
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しらたきと大根の葉のナムル-レシピのメイン写真

しらたきと大根の葉のナムル

優花のご飯
優花のご飯 @cook_40429448

「クラゲみたい!」とも言われた、ダイエットにもお財布にも優しくて美味しいナムルです♪
このレシピの生い立ち
春雨サラダが大好きでよくつくっていたのですが、カロリーが意外に高いと知りしらたきに変えてみたら、食感も良くて美味しくなり、我が家のつくりおきでかかせない逸品になりました。

「クラゲみたい!」とも言われた、ダイエットにもお財布にも優しくて美味しいナムルです♪
このレシピの生い立ち
春雨サラダが大好きでよくつくっていたのですが、カロリーが意外に高いと知りしらたきに変えてみたら、食感も良くて美味しくなり、我が家のつくりおきでかかせない逸品になりました。

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しらたきと大根の葉のナムル

優花のご飯
優花のご飯 @cook_40429448

「クラゲみたい!」とも言われた、ダイエットにもお財布にも優しくて美味しいナムルです♪
このレシピの生い立ち
春雨サラダが大好きでよくつくっていたのですが、カロリーが意外に高いと知りしらたきに変えてみたら、食感も良くて美味しくなり、我が家のつくりおきでかかせない逸品になりました。

「クラゲみたい!」とも言われた、ダイエットにもお財布にも優しくて美味しいナムルです♪
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春雨サラダが大好きでよくつくっていたのですが、カロリーが意外に高いと知りしらたきに変えてみたら、食感も良くて美味しくなり、我が家のつくりおきでかかせない逸品になりました。

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材料

  • しらたき 1袋
  • 大根の皮 大根1/2本分
  • 大根の葉 30g
  • にんじん 1/3本
  • ごま油 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★ウェイパー 小さじ2
  • ★鷹の爪 少し
  • ★いりごま 少し
  • ★黒胡椒 少々
  • ナンプラー(お好みで) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    しらたきを沸騰したお湯で3分ほど茹で、水気を切って食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    にんじんと大根の皮を千切りにする。

    • しらたきと大根の葉のナムル作り方2写真
  3. 3

    大根の葉を小さく切り、にんじんとだの皮と一緒にごま油で炒める。

    • しらたきと大根の葉のナムル作り方3写真
  4. 4

    ①と③と★を全て混ぜ合わせる。

    • しらたきと大根の葉のナムル作り方4写真
  5. 5

    できあがり♪

    • しらたきと大根の葉のナムル作り方5写真
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優花のご飯
優花のご飯 @cook_40429448
2024/01/30 03:34に公開

このレシピのキーワード

ナムル にんじん 大根の皮 大根の葉 白滝 トウガラシ

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