レモンチョコレートマフィン

タイガー魔法瓶 @tiger_recipe
タイガーのミキサーで作ったアーモンドミルク(レシピID : 21448873)を使用した、お菓子のレシピです。
このレシピの生い立ち
植物性ミルクを使い、バターや牛乳を使わないヴィーガン風の健康的なレシピです。
かわいくデコレーション・ラッピングなどをして、バレンタインの手づくりギフトにも。
レモンチョコレートマフィン
タイガーのミキサーで作ったアーモンドミルク(レシピID : 21448873)を使用した、お菓子のレシピです。
このレシピの生い立ち
植物性ミルクを使い、バターや牛乳を使わないヴィーガン風の健康的なレシピです。
かわいくデコレーション・ラッピングなどをして、バレンタインの手づくりギフトにも。
作り方
- 1
- 2
オーブンを180度に予熱する。
- 3
レモンの皮の黄色い部分をすりおろす。
- 4
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹はふるっておく。
- 5
アーモンドミルク→チョコレートシロップ→レモンの皮→3→甜菜糖→サラダ油の順にカップに入れる。
- 6
すぐに、「Comfort(コンフォート)」で約1分かくはんする。
- 7
容器側面についた粉類をヘラで落とし、再度「Comfort(コンフォート)」で約10秒かくはんする。
- 8
7をボウルに移し、チョコチップを加えて混ぜる。
- 9
8をマフィンカップに流し入れ、180度のオーブンで約30分焼きあげる。
コツ・ポイント
焼き時間は様子を見ながら調節してください。
生地は時間が経つとカップにはりつきやすくなるので、すぐにかくはんしてください。
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