味玉（味噌ベースのラーメン向き）
週末ごはん屋 @cook_40103057
みんな大好き味玉はラーメンを作るのに合わせて多めに作り置きしています。
このレシピの生い立ち
今夜はラーメンが食べたくなったので
味玉（味噌ベースのラーメン向き）
みんな大好き味玉はラーメンを作るのに合わせて多めに作り置きしています。
このレシピの生い立ち
今夜はラーメンが食べたくなったので
作り方
- 1
卵は沸騰したお湯で6分半茹でる。
時間がきたらすぐにお湯から上げて、氷水につける。 - 2
味噌、にんにくチューブで5mm、白だし大2、醤油大2、水50ccくらいで漬けだれ作る
- 3
1の卵のからをむいたら、2に入れる
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