ロールイカのバター醤油揚げ
スーパープラネット @cook_40180722
イカのバター醤油焼きじゃ物足りなくて
ボリュームアップしたレシピです！
このレシピの生い立ち
普通にイカを買おうとしたら高くて
冷凍ロールイカでバター醤油焼きを
作っていたらバター醤油揚げになりました！
美味しかったのでレシピにしました(笑)
ロールイカのバター醤油揚げ
イカのバター醤油焼きじゃ物足りなくて
ボリュームアップしたレシピです！
このレシピの生い立ち
普通にイカを買おうとしたら高くて
冷凍ロールイカでバター醤油焼きを
作っていたらバター醤油揚げになりました！
美味しかったのでレシピにしました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
イカは解凍して食べやすい大きさに切り分け、水気をキッチンペーパーで取ります。
-
- 2
ビニール袋にイカと片栗粉を入れてよく混ぜます！バターも準備しておきます！
-
- 3
まんべんなく片栗粉が着くとこんな感じですす。
-
- 4
フライパンにバターを溶かし、中火でイカを焼き上げます。
イカの表面に焼き色がついてきたら
-
- 5
フライパンの火を止めて
醤油を回しかけます！
フライパンを揺すると簡単かなあとは盛りつけて完成です！
-
コツ・ポイント
イカの水気はよく取って下さい。
揚げる時に跳ねる恐れがありますよ！
片栗粉を着ける事で、バターの味が
しっかり着きます！
バターは増やしても大丈夫ですよ！
30gだと少し足らないかな？
目安の30gです(笑)
つくれぽ
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