カット野菜冷凍保存 小松菜

Vegiむすび @cook_40088785
カットして、アイラップで冷凍保存しとくと時短料理のお助けに‼︎
パラパラで使いやすいです♫
約1ヶ月保存可能。
このレシピの生い立ち
小松菜・ほうれん草が安い時に多めに買って、使わない分だけ冷凍保存してます。
手軽長期保存できて助かります。
カット野菜冷凍保存 小松菜
カットして、アイラップで冷凍保存しとくと時短料理のお助けに‼︎
パラパラで使いやすいです♫
約1ヶ月保存可能。
このレシピの生い立ち
小松菜・ほうれん草が安い時に多めに買って、使わない分だけ冷凍保存してます。
手軽長期保存できて助かります。
作り方
- 1
小松菜を洗い、4〜5cmにカットして水切りで水分をしっかりきる。
- 2
アイラップの袋に入れて、空気を出来るだけぬいて口を閉じる。
- 3
トレーにのせて冷蔵庫で1日冷凍する。
- 4
トレーごと取り出して、優しくほぐす。
空気を出来るだけぬいて、日付けを記入し、口を閉じて冷凍保存する。 - 5
使う分だけザルに入れ、お湯をかければおひたしや胡麻和えとうに使える。
チンでも同じ。 - 6
お弁当のおひたし分をレンジで温める。めんつゆと鰹節を和えて完成。
コツ・ポイント
茹でずに冷凍できるので使いたい分だけ取り出せます。
アイラップは、色々な用途に使用でき経済的。冷凍スペースが確保できるなら、よく使用する野菜を冷凍しとくと便利です。
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