ゴボウは、食物繊維が豊富で、胡麻と甘酢が、とても合い、ごはんがすすむ「お酢のおかず」です。お弁当にもバッチリ。美味しい！
このレシピの生い立ち
ゴボウの胡麻和えを良く作りますが、今回、お酢を加えたら、もっとさっぱり美味しいかなと作ってみました。