ミンチポテト
mojo83 @cook_40168362
じゃがいもガレット+ミンチ
コロッケのような味わいでもある
うちの子も食べてくれた
このレシピの生い立ち
じゃがいもガレット食べたいなぁ。もうちょっと晩ごはんぽくしたいなぁ。コロッケって美味しいよね。…そんな連想ゲーム。
ミンチポテト
じゃがいもガレット+ミンチ
コロッケのような味わいでもある
うちの子も食べてくれた
このレシピの生い立ち
じゃがいもガレット食べたいなぁ。もうちょっと晩ごはんぽくしたいなぁ。コロッケって美味しいよね。…そんな連想ゲーム。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、千切りスライサーで千切り
-
- 2
玉ねぎは普通のスライサーで千切り
- 3
パプリカはみじん切り
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- 4
1〜3とミンチ、塩と粉末コンソメを全て直接フライパンへ入れ満遍なく混ぜ、フライパンの底に均一の厚みになるように押し付ける
-
- 5
※少し割れやすかったので、今度はここで片栗粉を足そうと思う
- 6
蓋をして中火で5分焼いたらひっくり返し、蓋を外してさらに数分焼く。火が通れば完成
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- 7
お好みでケチャップ、マヨネーズ、ソースなどをかけて食べても美味しい
コツ・ポイント
フライパンで混ぜてそのまま焼く。
塩は少なめでも、食べる時の調味料で調整できる。ミンチとじゃがいもの割合で割れやすさが変わりそう。片栗粉を出した方が良さそう。
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