クロックムッシュ
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
ふわとろ癒し系トースト、クロックムッシュです。朝食やランチに♪ソースは米粉を使ってダマにならず簡単(*^_^*)v
このレシピの生い立ち
よくパン屋さんにクロックムッシュが売っていますが、出来立てが食べたいなと思って作りました。普段、牛乳を飲む習慣が全くないので、牛乳を買うのはホワイトソースやお菓子を作る時くらい。余りがちな牛乳も消費出来て満足でした！
クロックムッシュ
ふわとろ癒し系トースト、クロックムッシュです。朝食やランチに♪ソースは米粉を使ってダマにならず簡単(*^_^*)v
このレシピの生い立ち
よくパン屋さんにクロックムッシュが売っていますが、出来立てが食べたいなと思って作りました。普段、牛乳を飲む習慣が全くないので、牛乳を買うのはホワイトソースやお菓子を作る時くらい。余りがちな牛乳も消費出来て満足でした！
アプリでひらく作り方
- 1
パンにバターかマーガリンを塗ります。
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- 2
ハム2枚とスライスチーズ1枚を乗せて、
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- 3
合わせてサンドイッチにします。
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- 4
フライパンに大さじ1のバターかマーガリンを熱して溶かします。
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- 5
米粉と、
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- 6
牛乳を加えて、弱火で米粉が溶けるようによく混ぜながら熱します。
-
- 7
とろみがついたら、スライスチーズをちぎって加えて、溶けるまでかき混ぜます。
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- 8
塩・コショウを加えて混ぜます。火を止めます。
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- 9
アルミ箔の上に③を置いて、⑧のソースを広げながら乗せます。
-
- 10
オーブントースターにアルミ箔ごと入れて、こんがり焦げ目が付くまで焼いて、取り出します。
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- 11
表面にバター（またはマーガリンかオリーブオイル）を薄く塗り、好きなハーブを散らして、
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- 12
半分に切ったら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
オーブントースターで焼くときに、さらに粉チーズや角切りチーズを乗せてから焼くとこってり味になります。
冷めても美味しいです。
つくれぽ
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