生おからと豆腐のきなこスコーン

Name: 生おからと豆腐のきなこスコーン
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生おから 130g; 米粉 30g; きな粉 20g; 砂糖 30g; ベーキングパウダー 5g; 絹豆腐(水切りなし) 50〜60g; 塩 ひとつまみ; ドライいちじく 1〜2個; くるみ 5〜6個

mocaron211 @cook_40254269

おから、豆腐、きなこのトリプル豆でしっとり美味しいスコーン！簡単で満足感もあるダイエットスイーツ♡
このレシピの生い立ち
生おからでスイーツを作りたくて♡

生おからと豆腐のきなこスコーン

mocaron211 @cook_40254269

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材料

6個分

生おから 130g
米粉 30g
きな粉 20g
砂糖 30g
ベーキングパウダー 5g
絹豆腐(水切りなし) 50〜60g
塩ひとつまみ
ドライいちじく 1〜2個
くるみ 5〜6個

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作り方

1

いちじくを小さく切り、くるみは大きい場合は砕く。
2

ポリ袋やジップロックに粉類を全て入れてフリフリする。
3

豆腐、いちじく、くるみを入れて豆腐をつぶすようにもみもみしてひと塊りにする。
4

高さ2cm程で丸く成形し、包丁で6等分に切る。
5

180℃に予熱したオーブンで20分焼いて完成！

コツ・ポイント

いちじくとくるみが私の好きな組み合わせなのでオススメですが、お好みのものでもOKです！
おからのしっとり具合で豆腐の量も調節してください。

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つくれぽ

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mocaron211 @cook_40254269

2024/02/03 05:02に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

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