油を熱した鍋に粗みじん切りしたにんにくを入れ、香りが立つまで炒める。

一口大に切った鶏肉を鍋に加え、火が通るまで炒める。

削ぎ切りにしたごぼうを加え、さらに炒める。

砂糖、醤油、みりんを加え、さらに炒め合わせ、蓋をして5分ほど煮詰める。

4を炊き上がったご飯に混ぜて完成！