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えのきのすまし汁
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えのきのすまし汁

もぐもぐミッキー
もぐもぐミッキー @cook_40139503

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材料

  • えのき 1袋
  • 長ネギ 1/3本
  • 出汁 400cc
  • 酒 大さじ1
  • 薄口しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ0.5
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    えのきを切る

  2. 2

    長ネギをきざむ

  3. 3

    出汁を沸かして調味料をいれて混ぜてからえのきを入れてしんなりするまで煮る

  4. 4

    お椀に入れてからネギをいれる。
    山椒もお好みで♩

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もぐもぐミッキー
もぐもぐミッキー @cook_40139503
2024/01/29 09:26に公開

このレシピのキーワード

すまし汁 えのき 酒 長ネギ

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