中身たっぷり！！大豆ミートdeキンパ風
Yueatレシピ @cook_40388189
大豆ミートを使ったヘルシーな巻きもの。野菜たっぷりで栄養価も高いです(^^)ちょっとしたご褒美の日にいかがですか？
このレシピの生い立ち
節分で恵方巻きを作る予定が、気づいたらキンパになっていました。
中身たっぷり！！大豆ミートdeキンパ風
大豆ミートを使ったヘルシーな巻きもの。野菜たっぷりで栄養価も高いです(^^)ちょっとしたご褒美の日にいかがですか？
このレシピの生い立ち
節分で恵方巻きを作る予定が、気づいたらキンパになっていました。
アプリでひらく作り方
- 1
①にんじんを細切りにし、オリーブオイル、塩胡椒をふりレンジでチン。(800w３分)
- 2
②卵一個と醤油、砂糖、牛乳を入れ溶き、卵焼きを作る。
- 3
③きゅうりを縦に4当分に切る
- 4
④大豆ミートをお湯で戻し、水を切った後、醤油で炒める。水分はしっかり飛ばします。
-
- 5
⑤炊いたお米にお酢を加え混ぜる。
→すしの子でも！ -
- 6
ラップを敷き、海苔を置いて、お米を満遍なく広げていきます。
※海苔の片方の端はお米は乗せないで開けておきます。 -
- 7
具材を手前1/3くらいのスペースに具材を順番にならべていきます。
(私は昆布、ひじきとおからのサラダも入れました。) -
- 8
ラップと一緒にグルっと一回巻いて、さらに強めにギュッギュッと押して安定させます。
-
- 9
ラップを外し、切って完成！！！
-
- 10
醤油、わさび、キムチなどと合わせて食べても美味しいです！
- 11
残った具材で丼なんかにしちゃってください( ^ω^ )
コツ・ポイント
とにかく強く巻きましょう！！
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