マーブルブレッドとビアソは半分に切っておく。

マーブルブレッドとクロワッサンの外面部分にはホットオイルを塗っておく。

マーブルブレッドの内面部分にマヨネーズを塗り、シュレッドチーズを散らす。

その上にビアソを載せ、その上に山クラゲキムチを載せる。

その上にクロワッサンをセット。

温めておいたホットサンド・メーカーにセット。ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、焼き色が付けば、完成。