オーブンを180℃(13分)で予熱する。

卵、牛乳、サラダ油をボウルに入れてよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加えてダマがなくなるまで混ぜる

マフィンカップの7分目まで生地を流し入れ、5センチの高さから2、3回落として空気を抜く。