鶏肉を小さく切る。玉ねぎをみじん切りにする。

こびりつかないシートクックパーを敷き鶏肉を焼く。３分蓋をして焼き裏返しまた３分蓋をして焼く。火を消し蓋をしたまま蒸らす

２の鶏肉と玉ねぎのみじん切りをバターで炒め、ご飯を入れて混ぜる。
混ざったらケチャップを入れて混ぜる。

フライパンにバターを入れ、溶き卵を入れ丸く焼く。器のチキンライスの上にのっける。