下味冷凍にも◎このレシピの生い立ち街で見たジーパイファンの写真がおいしそうだったので想像で作りました
鶏ももにフォークをたくさん刺し、酒と醤油に漬け込む（10分～）
①に【衣】をまぶし、1cmくらいの油を熱したフライパンで6分ほど揚げ焼きにする※皮目からで、皮目4分のイメージ
食べやすい大きさに切り、ごはんに乗せる
【ねぎダレ】を混ぜて30秒ほどレンチンし、③にかける
お好みで目玉焼きとラー油をトッピングして完成！
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