豚肉と油揚げの煮物風（修正2/4）
M☆子分☆ @cook_40429596
子供たちの大好きなメニューの覚書です
このレシピの生い立ち
煮物を食べてくれない子供達へ煮物の入門編として甘め＆好きな具材で作ってみた偶然の産物メニューです。
分量変更しました（2/4）
豚肉と油揚げの煮物風（修正2/4）
子供たちの大好きなメニューの覚書です
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煮物を食べてくれない子供達へ煮物の入門編として甘め＆好きな具材で作ってみた偶然の産物メニューです。
分量変更しました（2/4）
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と油揚げは食べやすい大きさに切っておく。
油揚げは油抜きしてもしなくても◎
豚肉はどの部位でもおいしいです！ - 2
鍋に☆の調味料類をすべて入れる。
- 3
※豚バラ使用時はフライパンで炒めて、キッチンペーパーで油を吸い取ると臭みもカロリーもオフできます。
- 4
油揚げと豚肉を鍋に投入し、沸騰まで中火、落し蓋をして弱火で5分程度煮込む。
※一緒にもやし等入れるとボリュームアップ！ - 5
火を止めてからも落し蓋は取らずに、ゆっくり味をしみこませる。
ほぼ冷えたら落し蓋を取り、盛り付け✤
コツ・ポイント
子供がたくさん食べてくれるよう少し甘めの味付けです。
もやしや白菜、人参など好きなお野菜でボリュームアップもおすすめです。煮込み時間はお野菜の硬さや量に合わせて、もしくはレンチンなど工夫すると良いかと思います！
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