練り粕で☆大人の米粉パウンドケーキ
粕汁で余った酒粕をオトナなおやつに☆
このレシピの生い立ち
あまりがちな酒粕をお菓子に使いました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃で予熱を入れておく
- 2
卵、米油、きび砂糖をボウルに入れて均一になるまで混ぜる
- 3
1のボウルに酒粕、豆乳を入れて混ぜる
- 4
さらに米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる
- 5
生地が均一になったらレーズンを入れて軽く混ぜ、型に入れる
数回型を落として空気を抜く - 6
オーブン200℃30分焼く
焦げやすいので、途中で焼き色を見てアルミホイルを被せてください - 7
焼き始めて5分程経った時にオーブンを開けて、ナイフで真ん中に切込みを入れておくと綺麗に真ん中が割れます☆
(省略可) - 8
竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり！
- 9
2024.02.19
“粕”の人気検索1位！ありがとうございます！
コツ・ポイント
酒粕がかたい場合は先に豆乳と混ぜておくか、レンジで温めてやわらかくしておいて下さい
つくれぽ
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