切って入れてほったらかしこのレシピの生い立ち冷蔵庫にあった材料で。
洗った野菜とお肉を切る(ほうれん草は別に取っておく。)
キャベツ、大根、1番上にお肉。の順にお鍋に入れ、塩麹を小さじ1〜2を入れる。
弱火で30分ほど低温調理。(強火で短時間で炒めても大丈夫です)
火が通ったらほうれん草を入れ2分ほど火を通す。
甘酒(お砂糖や味醂でも)、醤油を入れて、味見をして完成。
お好みで、すりごまパラパラ。
大根はいちょう切り、キャベツはざくぎり
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