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タコとじゃがいものジェノベーゼ
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タコとじゃがいものジェノベーゼ-レシピのメイン写真

タコとじゃがいものジェノベーゼ

JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter

にんにく香る定番イタリアン。
タコの旨味をまとったじゃがいもは絶品です。
このレシピの生い立ち
小粒じゃがいもの美味しい食べ方を考えました。

にんにく香る定番イタリアン。
タコの旨味をまとったじゃがいもは絶品です。
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小粒じゃがいもの美味しい食べ方を考えました。

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タコとじゃがいものジェノベーゼ

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にんにく香る定番イタリアン。
タコの旨味をまとったじゃがいもは絶品です。
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小粒じゃがいもの美味しい食べ方を考えました。

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タコの旨味をまとったじゃがいもは絶品です。
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材料

3~4人分
  • 小粒じゃがいも 500g
  • 刺身用タコ 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 市販のバジルパスタソース 1人前
  • バジル 適量
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    下茹でした小粒じゃがいもを1口大にカットする。(ちょっと大きめ1/2カットがおすすめ)

  2. 2

    タコは一口大にカットする。

  3. 3

    中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、タコを軽くソテーする。

  4. 4

    じゃがいもを加えて軽く炒め、パスタソースをかけ、まんべんなく和える。

  5. 5

    皿に盛り付け、お好みでバジルやレモンスライスを添えて完成。

コツ・ポイント

ソースに塩味がしっかりついているので、じゃがいもは大きめカットの方が、しょっぱすぎず美味しいです!

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JA全農青果センター
JA全農青果センター @cook_seikacenter
2024/01/26 05:47に公開
おいしい国産の野菜や果物を使った料理を紹介していきます。簡単でたくさん食べられるおすすめレシピです!JA全農青果センターオリジナルコンテンツ「農家の無骨メシ」はこちら→公式HP:https://noukanobukotsumeshi.jp/インスタグラム:https://www.instagram.com/noukano_bukotsu_meshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

じゃがいも たこ レモン 刺身

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