なすを短冊切りにし、ピーマンを細切りにする。豚肉も細切りにする。

肉を油で炒め器にあげておく。なすとピーマンは一緒に炒め、ナスが柔らかくなるまで炒める。肉をフライパンに戻す。

☆を入れて混ぜる。

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