鶏肉にフォークで穴を開け、塩とおろしニンニクをもみ込む。

研いだお米とおろしニンニク、おろしショウガ、塩コショウ、鶏ガラだし、鶏肉、ネギを炊飯器に入れ、規定量の水を加える。

ニンニク、ショウガ、ナンプラー、ごま油、オイスターソース、長ネギみじん切り、砂糖、レモンでタレを作る。

きゅうりとパクチーを添えて出来上がり。