ペリペリチキン

Name: ペリペリチキン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 骨付き鶏もも肉 1本; オリーブオイル 大さじ3; ペリペリ 大さじ2; 塩コショウ 適量; すりおろしにんにく 小さじ1; レモン汁 40ml

フシコス @phusikos

南アフリカ発祥のスパイス、ペリペリを使ったグリルチキン。
このレシピの生い立ち
スパイス調味液を揉み込んで焼くだけの絶品旨辛チキン。
ビールのお供にもどうぞ。

ペリペリチキン

フシコス @phusikos

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

骨付き鶏もも肉 1本
オリーブオイル大さじ3
ペリペリ大さじ2
塩コショウ適量
すりおろしにんにく小さじ1
レモン汁 40ml

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏もも肉に調味料を揉み込みます。
2

30分から1時間程度冷蔵庫で寝かせると味が染み込みやすくなります。
3

200℃に予熱したオーブンで20分から30分グリルします。
4

皮がこんがりきつね色になれば完成です。

コツ・ポイント

グリルしているときにお肉から出てきた油をスプーンなどで皮目にかけると、さらにパリッと仕上がります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

フシコス @phusikos

2024/02/13 02:00に公開

福岡桜坂にあるオリーブオイル専門店。ギリシャクレタ島のシラキスファミリーより日本へ空輸で届けられるエキストラヴァージンオリーブオイル。その品質は、国際基準酸度0.8％以下を遥かに下回る酸度0.27％の最高級品。［購入方法］通信販売（phusikos.jp）、直営店（福岡市中央区桜坂1-3-16）［メディア紹介］日経インテレッセ・TNCももち浜ストア・RKB今日感テレビ・雑誌ソワニエ

このレシピのキーワード

骨付きもも肉

似たレシピ

その他のレシピ