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巻かないロールキャベツ
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巻かないロールキャベツ-レシピのメイン写真

巻かないロールキャベツ

amigojiji
amigojiji @cook_40285414

キャベツトロトロ、肉だねもジューシー
このレシピの生い立ち
キャベツを巻くのが面倒だけど食べたくて簡単なやり方をしたかった

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材料

2〜3人前
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 合い挽き肉 150g
  • 塩、こしょう 適量
  • 卵 1個
  • 牛乳 40cc
  • パン粉 大さじ1.5
  • キャベツ 1玉
  • 水 適量
  • 塩 適量
  • しょうゆ 小さじ1〜2
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして火を通しておく

  2. 2

    合い挽き肉に塩、こしょう、コンソメ、卵、牛乳、パン粉を混ぜて①の玉ねぎを混ぜる

  3. 3

    キャベツを半分に切って中を3等分くり抜く

  4. 4

    ②を中に詰めてくり抜いたキャベツを戻してもう一度同じ作業をする

  5. 5

    切り口を下に鍋に入れ水をキャベツの半分浸かるくらいに入れ蓋をして中火でしばらく煮込む

  6. 6

    コンソメ、塩、しょうゆで味付けしてバターでコクを出す

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amigojiji
amigojiji @cook_40285414
2024/02/09 12:37に公開

このレシピのキーワード

ロールキャベツ キャベツ バター 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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