カヌレの覚書

さーしゃみ
さーしゃみ @cook_40090351

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材料

12個
  1. 牛乳 400㌘
  2. 薄力粉 60㌘
  3. 強力粉 25㌘
  4. バター 20㌘
  5. 2個
  6. 砂糖 200㌘
  7. ラム 30㌘

作り方

  1. 1

    生地を濾して12時間以上冷やす
    型にはバターを塗る

    220度15分→190度45〜50分長めに焼く

コツ・ポイント

卵2個もしくは卵一個&卵黄2個。

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