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節分の豆カレー
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節分の豆カレー-レシピのメイン写真

節分の豆カレー

田舎のすみっこぐらし
田舎のすみっこぐらし @cook_40227717

#節分の豆 #量増し #高タンパク
このレシピの生い立ち
節分の豆を美味しく食べたくて。

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材料

2人分
  • 炒り大豆 50g
  • ひき肉(好みのもの) メーカー指定分
  • 玉ねぎ メーカー指定分
  • トマト 2個(小さかったら3個)
  • カレールー メーカー指定分
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作り方

  1. 1

    豆は袋を2重にして、たたいて砕く。
    玉ねぎは粗いみじん切り、トマトは4等分くらいに切る。

    • 節分の豆カレー作り方1写真
  2. 2

    ひき肉と野菜を炒め、挽肉に火が通ったら①を入れ、さらに炒める。

  3. 3

    メーカー指定の水を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。ここからはメーカーの手順通り。

コツ・ポイント

トマトの水分は豆が吸ってくれるので水っぽくなりません。逆に濃くなったらお好みで水を少し足してください。お野菜もお好みで!

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田舎のすみっこぐらし
田舎のすみっこぐらし @cook_40227717
2024/02/05 12:12に公開

このレシピのキーワード

豆カレー ひき肉 トマト 玉ねぎ

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