玉ねぎは薄切りにする。

鶏肉は小さめに切る。

油をフライパンに敷き玉ねぎを軽くしなるまで炒める。

フライパンに鶏肉を加えてよく炒める。

鶏肉に火が通ったら、トマトケチャップとウスターソース、トマトピューレを入れてふつふつするまで炒める。

フライパンにご飯を加えてヘラでご飯の塊を切るように炒める。

別のフライパンにバターを入れて1人分ずつ薄焼きたまごを作る。

器に盛って、薄焼き卵、シュレッドチーズ、パセリを散らして出来上がり。