作り方
- 1
鍋(フライパン)でスープ用のお湯を沸かしておく。
- 2
二つ目の鍋に水500mlほどと重曹を入れて、お湯を沸騰させる。
- 3
②が沸騰したら、パスタを入れる。
- 4
パスタを茹でている間に、スープ用のお湯に調味料を全て入れて、弱火にしておく。
- 5
パスタが茹だったら(袋に記載している茹で時間より少し長い)、水でよく洗う。
※洗わないと、苦味が残ります。 - 6
洗ったパスタをスープ用の鍋に入れて、温まったら完成!
コツ・ポイント
パスタの茹で加減には注意。
匂いが変わるのも、茹で終わりのサインです!
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