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長芋ふわふわ焼き
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長芋ふわふわ焼き

ちきゅうのうたげ
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材料

  • 卵 1玉
  • 白だし 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • 長芋 60g
  • お好みの調味料
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作り方

  1. 1

    卵を黄身と白身に分け、白身の方にメレンゲを立てておく

  2. 2

    白だしとすりおろした山芋を①に入れ泡が潰れないようゴムベラですくい混ぜる

  3. 3

    油を引いたフライパンに❷を入れ、蓋をし弱火で蒸し焼きにする

  4. 4

    5分ほど焼き、表面まで火が通ったらお皿に移し、お好みで味付けをして完成

コツ・ポイント

まさに目玉焼きの上位交換!
これ一つでご飯一杯食べれます!
味付けはお好みで

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ちきゅうのうたげ
ちきゅうのうたげ @cook_40428057
2024/02/05 10:15に公開
ちきゅうのうたげでは、弊社基準のオーガニック野菜、無添加食品をサブスクで皆様のご自宅へお届けするサービスを行っております全国の農家さんの旬なお野菜や無添加のお肉・加工品など約2,000種類の商品ラインナップから、弊社が厳選してお届け✨人も地球も喜ぶオーガニック習慣はじめましょう
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このレシピのキーワード

片栗粉 卵 山芋

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