絹ごし豆腐は水分をよくきる。キッチンペーパーで包んで耐熱皿に乗せ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で3分加熱をする。

粗熱が取れたら、スプーンで大きめの一口大に切る。

ニラは5cmの長さに切る。豚バラ肉は、大きめの一口大に切る。

鍋に◆と白菜キムチを入れて強火にかける。

沸々としてきたら豚バラ肉と絹ごし豆腐を加え、フタをして中火で5分間煮る。

ニラを加えて軽く煮たら器に盛り、すりごまを振り掛ける。