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自分で作る　なめ茸
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自分で作る　なめ茸-レシピのメイン写真

自分で作る　なめ茸

葉詩美さんの台所
葉詩美さんの台所 @cook_40424269
京都府　城陽市

簡単に出来る常備菜です
きゅうり、を和えても美味しいです
調味料は、ご家庭の味にあわせて、増減して下さい
このレシピの生い立ち
学校で習ってから、ずっと作り続けています

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きゅうり、を和えても美味しいです
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葉詩美さんの台所
葉詩美さんの台所 @cook_40424269
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簡単に出来る常備菜です
きゅうり、を和えても美味しいです
調味料は、ご家庭の味にあわせて、増減して下さい
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きゅうり、を和えても美味しいです
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材料

  1. 酒 50cc
  2. みりん 50cc
  3. 酢 大さじ1
  4. えのき茸　大1袋 260g
  5. 砂糖
  6. しょうゆ
  7. 液体調味料 50cc
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料を合わせておく
    酒、みりん、液体調味料、酢

    • 自分で作る　なめ茸作り方1写真
  2. 2

    えのき茸は、3cmぐらいに切る

    • 自分で作る　なめ茸作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせた鍋に、えのき茸を
    加えて火をつける
    中火

    • 自分で作る　なめ茸作り方3写真
  4. 4

    時々混ぜながら、7〜8分煮る

    • 自分で作る　なめ茸作り方4写真

コツ・ポイント

お酢を加えると、トロッとした仕上がりになります
根元3cmぐらいは、捨てます

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葉詩美さんの台所
葉詩美さんの台所 @cook_40424269
2024/02/15 11:56に公開
京都府　城陽市
フードコーディネーター料理学校のインストラクター、リーガロイヤルホテルでパーティ料理を担当、結婚を機に料理や洋菓子、デザート教室、英国シュガーウェディングケーキ教室の傍ら、レシピ作成、広告、料理の撮影等デザート、お菓子、お料理教室ROKUTANI主催
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